鞍手バーガー
決め手となるれんこんですが、できるだけ鞍手町産を使用いたします。
８月下旬から2月頃までになろうかと思います。
他の時期は、福岡・佐賀など近県のれんこんを使用いたします。
鞍手バーガー ￥800
100%ビーフのバーガーも美味しいと思います。ポークのテリヤキバーガーも。でも僕は、牛豚合挽が好き。そしてそのパティを美味しくするためにれんこんを入れます。
鞍手バーガーJr. ￥600
パティのサイズが鞍手バーガーの約２／３。こちらはゴマ無しバンズです。千原ジュニアさんが召し上がられたのは、鞍手バーガーJr.ではなく、鞍手バーガーのほうです（^^）
窯焼きピザ
生地は冷凍しません。
前日にこねて寝かせます。
マルゲリータ
バジルはフレッシュで。できるだけ自家製で。
スペシャルミックス
冷燻した黒豚のパンチェッタは国産です。
ウインナーチリ
そんなに辛くはないです。ちょっと辛いだけ。普通の辛さです。
カルツォーネ ナポリ
2016年11月、キッチンカーを始めたとき、メニューはこれひとつでした。包み焼のピザ。テーブルが無くても食べられます。
ただし、ハムッと食べるとブチュっと出ます(笑)
テリヤキチキン
刻み海苔がいい仕事してくれます。
キーマ
挽肉のカレーにチーズが合うんです。
めんたいポテト
明太子のソースに輪切りのポテト。
大葉を刻んでいますが、苦手な方は変更可能です。
ランチケータリング
お弁当屋さんは作ったお弁当を配達してくれますが、
キッチンカーは違います。
車の中で調理します。
皆様の貴重なお昼休み、
できるだけスピーディーに提供いたします。
鞍手町役場
遠賀町役場
様々な場所で。
いつもはハンバーグランチととりめし。
ほかのメニューは特別なときに。
ハンバーグランチ
Ａセット、Bセット、単品がございます。
ソースが4種類からお選びいただけます。
ピザ窯で焼くハンバーグ♫
とりめし
岡山名物です。白いご飯に海苔を敷いて唐揚げを乗せただけですが、とにかくタレが旨いのです！
ドミカツ丼
こちらも岡山名物。カツ丼と言えば、卵でとじたものが一般的。ドミカツ丼はドミグラス（デミグラス）ソースで味わいます。伝統にのっとり、グリーンピースは欠かせません。
豚丼
帯広名物。福岡にも美味しいものが溢れていますが、北海道の食べ物も美味しいですよね～。